17 kulinarische Genüsse aus Fernost
Es geht doch nichts über Onigiri, Kimchi, Sobanudeln und Mochi, oder? Japanische Rezepte klingen wie Musik in meinen Ohren. Die süßen...
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Pfirsichmarmelade einfach selber machen – so geht’s!
Mach deine Pfisichmarmelade selbst! Der klare Vorteil gegenüber den bunten Gläschen aus dem Supermarktregal: Du bestimmst, was rein kommt! Neben...
Lavendeleis with Aquafaba – vegan ice cream for the summer
There is hardly a plant that is preparing me in the summer as much pleasure as Lavender. The soothing fragrance...
8 Ideen mit der pflanzlichen Milchalternative
Warum gab es nicht schon viel früher so viele geniale Hafermilch-Rezepte?! Dann hätte ich wahrscheinlich schon vor einigen Jahren keine...
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8 himmlische Leckereien mit dem Pflanzendrink
Es vergeht keine Woche, in der ich nicht irgendein Sojamilch-Rezept ausprobiere. Ob Panna Cotta mit Orangen, schokoladige Brownies oder veganer Gouda mit Blüten – bei...
Obazda mit Limburger und Knoblauchbrot
Wo steigt die nächste Gaudi? Ganz klar bei dir! Und weil zu jedem Fest ein paar Schmankerl dazugehören, kannst du dein Buffet mit einer extra...
Veganer Apfelkuchen mit fruchtigem Kompott und Zimtstreuseln
Wer bei diesem saftigen veganen Apfelkuchen mit Zimtstreuseln mit dem Satz ankommt „Da fehlt aber Butter!“, wird seine Meinung nach einem Bissen direkt ändern – Ehrenwort!...
Kürbiseis mit Brombeerswirl und karamellisierten Kürbiskernen
Langsam wird es wohl endgültig Zeit, die Sommerklamotten einzumotten und den heißen Sonnentagen Lebewohl zu sagen. Stattdessen herbstet es sehr und mit der goldenen Jahreszeit ziehen...
Wiesn Hot Dog mit Rubius
Hot Dogs und das Oktoberfest passen nicht zusammen? Aber na klar! Denn dieser deftige Wiesn Hot Dog mit St. Mang Rubius verpasst dem klassischen Hot Dog einen Langweiler-Stempel! Laugenstange...
Süßes Schmankerl: Bayrische Creme mit Beerensauce
Ein echter Klassiker unter den Süßspeisen: Bayrische Creme ist eine himmlisch sahnige Versuchung, die dich mit jedem Löffel ein bisschen mehr verzaubert. Und wer hat’s erfunden?...
